【土笋冻里的虫子叫什么】在福建、广东等地的传统小吃中，土笋冻是一种非常受欢迎的凉菜。它以独特的口感和鲜美的味道著称，但很多人第一次吃的时候会发现其中有一只“虫子”，这让人感到疑惑：土笋冻里的虫子到底是什么？下面我们就来详细了解一下。
土笋冻中的“虫子”其实是海藻的一种，学名为“沙蚕（学名：Eunice viridis）”，也被称为“土笋”。虽然名字中有“虫”字，但它并不是真正的昆虫，而是一种生活在潮间带的环节动物。这种生物在经过加工后，会呈现出类似果冻的质地，是制作土笋冻的重要原料。
许多人误以为它是虫子，主要是因为它的外形与某些小型软体动物相似，但实际上它属于海洋无脊椎动物，对人体无害，且富含蛋白质和微量元素，是一种营养价值较高的食材。
表格展示：
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 土笋冻中的“虫子” |
| 学名 | Eunice viridis |
| 别名 | 沙蚕、土笋 |
| 类别 | 环节动物 |
| 生活环境 | 潮间带、海水环境中 |
| 外形 | 身体细长，呈灰白色或淡黄色 |
| 食用价值 | 富含蛋白质、胶质，口感独特 |
| 是否有毒 | 无毒，可安全食用 |
| 常见地区 | 福建、广东、浙江沿海地区 |
| 误解原因 | 外形像虫子，名称带有“虫”字 |
通过以上介绍可以看出，土笋冻中的“虫子”其实是一种海洋生物，虽然名字听起来有些吓人，但它是传统美食的一部分，不仅安全，还具有一定的营养价值。下次再吃土笋冻时，可以放心享用啦！