【厦门特色小吃】厦门，这座美丽的海滨城市，不仅风景如画，更以丰富多样的地方美食闻名。作为福建饮食文化的重要代表，厦门的小吃种类繁多，风味独特，深受游客和本地居民的喜爱。下面将对厦门的特色小吃进行简要总结，并通过表格形式展示其主要种类、特点及推荐地点。
一、厦门特色小吃简介
厦门小吃以闽南风味为主，融合了海产品的鲜美与传统烹饪技艺，形成了独特的风味体系。从街头巷尾的摊点到老字号店铺，各种小吃琳琅满目，既有热食也有冷食，满足不同口味需求。常见的有沙茶面、土笋冻、花生汤、海蛎煎、烧肉粽等，每一种都承载着厦门人对家乡的味道记忆。
二、厦门特色小吃一览表
| 小吃名称 | 主要原料/特点 | 推荐地点 |
| 沙茶面 | 以沙茶酱调味，搭配面条、海鲜、豆腐等 | 南普陀寺周边、中山路 |
| 土笋冻 | 用海藻类植物制成，口感Q弹，配酱料食用 | 厦门鼓浪屿、曾厝垵 |
| 花生汤 | 用小粒花生熬制，香浓顺滑 | 厦门老城区、开元区 |
| 海蛎煎 | 鲜海蛎与地瓜粉混合煎制，外脆内嫩 | 曾厝垵、思明区夜市 |
| 烧肉粽 | 糯米包裹五花肉、香菇等，用竹叶包裹蒸制 | 厦门大同路、中山路 |
| 面线糊 | 用面粉调制成糊状，加入虾、鱼丸、豆腐等 | 厦门各夜市、小吃街 |
| 炸五香 | 由豆制品、肉末等制成，炸后香脆可口 | 厦门老街、小吃店 |
| 酒酿圆子 | 甜品，酒酿与糯米丸子结合，温润香甜 | 厦门传统甜品店 |
| 招牌鸡爪 | 酸辣入味，肉质软烂 | 厦门多家连锁小吃店 |
| 炸榴莲 | 外酥内软，甜咸结合 | 厦门夜市、网红小吃店 |
三、结语
厦门的小吃不仅仅是味觉的享受，更是这座城市文化与历史的缩影。无论是清晨的一碗面线糊，还是夜晚的一份沙茶面，都是厦门人生活节奏中不可或缺的一部分。如果你来到厦门，不妨走进街头巷尾，细细品味这些地道的美味，感受这座城市的烟火气息与独特魅力。