【纯手工的白丸子怎么做】白丸子是一种传统的中式甜点，外皮柔软、内馅香甜，口感细腻，深受许多人的喜爱。想要制作出纯手工的白丸子，其实并不复杂，只要掌握好材料和步骤，就能在家轻松做出美味的白丸子。
一、
制作纯手工白丸子的关键在于面团的调制和馅料的选择。白丸子通常以糯米粉为主料，搭配红豆沙、芝麻、花生等馅料，通过手工揉捏成型后煮熟即可。整个过程虽然耗时，但非常有成就感。以下是详细的步骤和所需材料，帮助你一步步完成这道传统美食。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 糯米粉 200g 水 150ml（根据实际情况调整） |
| 馅料 | 红豆沙 100g 或芝麻馅、花生碎、椰蓉等（按个人口味选择） |
| 工具 | 大碗、小碗、勺子、蒸锅、保鲜膜或湿布 |
| 步骤 | 1. 将糯米粉放入大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成光滑面团。 2. 面团静置10分钟，让其充分吸收水分。 3. 取适量面团，用手搓成小圆球，中间压一个小凹槽，填入馅料。 4. 将口捏紧，再搓成圆球，确保不露馅。 5. 所有丸子做好后，放在铺了油纸的蒸盘上。 6. 蒸锅加水烧开后，放入蒸盘，大火蒸10-15分钟即可。 |
| 小贴士 | - 面团不要太硬，否则不易包馅； - 包馅时注意不要太大，以免煮破； - 蒸的时间不宜过长，否则会变硬。 |
三、结语
纯手工的白丸子不仅味道好，还能体验到亲手制作的乐趣。无论是作为下午茶的小点心，还是节日时的家常甜品，都能带来满满的幸福感。如果你喜欢传统小吃，不妨尝试一下这道简单又美味的白丸子吧！