【粉丝丸子汤的做法】粉丝丸子汤是一道家常又美味的汤品，做法简单，营养丰富，适合日常饮食。以下是制作粉丝丸子汤的详细步骤和所需材料，帮助你轻松做出一碗热腾腾的美味汤。
一、
粉丝丸子汤主要由粉丝、肉丸和蔬菜组成，汤底鲜美，口感丰富。制作过程中需要注意肉丸的搅拌方向、粉丝的泡发时间以及调味的适量。通过合理搭配食材，可以提升整道汤的风味与营养价值。以下为具体材料和步骤说明。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 粉丝（200克）、猪肉末（300克）、鸡蛋（1个）、姜末（1小勺）、葱花（适量） |
| 配料 | 胡萝卜（半根）、白菜（适量）、香菇（2朵）、香油（少许） |
| 调料 | 生抽（1大勺）、盐（适量）、白胡椒粉（少许）、料酒（1小勺） |
| 做法步骤 | 1. 粉丝提前用温水泡软，沥干备用。 2. 猪肉末中加入鸡蛋、姜末、盐、料酒和白胡椒粉，顺时针搅拌至起胶。 3. 将肉末捏成大小均匀的丸子。 4. 锅中加水烧开，放入肉丸煮至浮起后，加入胡萝卜、香菇、白菜煮5分钟。 5. 加入粉丝，再煮3分钟。 6. 最后撒上葱花，淋几滴香油即可。 |
三、小贴士
- 肉丸搅拌时一定要顺时针方向，这样口感更紧实。
- 粉丝不要煮太久，否则会断掉影响口感。
- 可根据个人口味加入豆腐或鸡蛋，增加蛋白质含量。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出一碗美味又健康的粉丝丸子汤，适合全家人享用。